Médicalement si tu n'assimilait pas le fer tu aurais 25 d'hématocrite et une hémog à 3, et encore, bref tu serais un légume ,genre endive blanche ,traitement :transfusions
Bref, faut arréter de jouer les hypocondriaques, tu ASSIMILES le fer c'est une certitude mais sans doute pas ceux en médicaments pourris engeandrant des troubles gastriques et ne passant la barrière intestinale .
Toutefois concernant la supplémentation en fer il faut déjà y associer de la Vit c (des oranges tout simplement), mais le fer tiré des plantes genre sirop HORTIS est top car naturel et s'assimile .
Avant de chercher à en prendre quelles sont tes valeurs, surtout de réserve car une semaine avait avec l'érythopoiese tu vas puiser dans tes réserves, c'est pas le fer ingéré qui se servira .
Concernant l'adaptation à l'altitude il faut y aller par paliers, quand se déroule t'elle ta course et à quelle altitude dormiras-tu ?Ta semaine d'acclimatation, très peu de vélo, ou alors en bas, marche c'est tout
Le meilleur moyen de te préparer est de dormir en chambre hypoxique .
Mets nous un lien ça a l'air intéressant ta course